Comprendre le rhum en 80 cuvées, Fabien Humbert

Comprendre le rhum en 80 cuvées La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur cet alcool intemporel. Découvrez… L’histoire du rhum depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu’à son âge d’or actuel. Apprenez… Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique. Repérez… Les différents styles de rhum, comment les choisir et comment les déguster. Dégustez… Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail. + 20 recettes de cocktails à base de rhum + zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter