Pâtisseries & goûters, Romain Gourseau

€7.65

Categories: Cuisine, Gastronomie, Vins, Librairie, Vie Pratique Tag: Label Emmaüs Brand: Label Emmaüs

Description
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Caractéristiques

Largeur18.7 cm

Hauteur23.8 cm

Épaisseur1.8 cm

LangueFrançais

AuteurRomain Gourseau

Description

Pâtisseries & goûters Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d’un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d’un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Pour le goûter : cake marbré, madeleines coques chocolat… Des classiques : macarons, choux à la vanille, paris-brest, tarte aux pommes… Des créations : entremets vanille-caramel, tarte choux chocolat, coeur framboise… Des viennoiseries : pain au chocolat, babka… + des techniques pour parfaire ses pâtisseries !

Résumé

Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d’un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d’un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir ! Pour le goûter : cake marbré, madeleines coques chocolat… Des classiques : macarons, choux à la vanille, paris-brest, tarte aux pommes… Des créations : entremets vanille-caramel, tarte choux chocolat, coeur framboise… Des viennoiseries : pain au chocolat, babka… + des techniques pour parfaire ses pâtisseries !

Biographie de l’auteur·rice

A seulement 17 ans, Romain Gourseau est déjà passé au Plaza Athénée ou au Troisgros. Passionné par la pâtisserie depuis tout petit, il partage son expérience, ses astuces et ses découvertes sur les réseaux sociaux (@PatisserieBeauBon, sur Youtube, Instagram, Tiktok). Photographies de Pépa Sion.